Cuchillos
Gyuto YAXELL YO-U 69 Cuchillo Damasco Chef 210 mm + pequeño cuchillo 120 mm
Cuchillo del cocinero + cuchillo pequeno
Gyuto YAXELL YO-U 69 Cuchillo Damasco Chef 210 mm + pequeño cuchillo 120 mm
¥32,995
Gyuto YAXELL YO-U 69 capas Cuchillo Damasco Chef 210 mm + pequeño cuchillo 120 mm. Cuchillo de chef :Longitud de la hoja : 210 mmLongitud del mango : 130 mmPeso : 180 gramosUn cuchillo pequeño :Longitud de la hoja : 120 mmLongitud del mango : 100 mm Peso : 90 gramosLa hoja de 69 capas está hecha de acero Damasco y tiene una dureza de aproximadam...
Juego de cuchillas 4 KAI Inoxidable carbono AOFUJI
¥22,295
Kai Seki magoroku Set de 4 cuchillos Serie AOFUJI.Hoja : núcleo de acero al carbono + 2 capas de acero inoxidable alrededor, sólo 3 capas.Virola : acero inoxidable Mango : madera natural reforzadaCuchillo del Chef AE5153 AE-5153 :Longitud de la hoja : 180 mmLongitud del mango : 120 mmPeso : 150 gramosCuchillo del Chef AE5154 AE-5154 :Longitud de...
Gyuto YAXELL YO-U 69 capas Damasco 210 mm
¥19,995
Gyuto YAXELL YO-U 69 capas Damasco 210 mm Cuchillo de cocinero.Longitud de la hoja : 210 mmLongitud del mango : 130 mmPeso : 180 gramosLa hoja RAN es extremadamente afilada. Está fabricado en acero inoxidable VG-10 Cobalto-Molibdeno-Vanadio. La hoja de 69 capas está hecha de acero Damasco y tiene una dureza de aproximadamente 61 en la escala Roc...
Juego de 4 cuchillos KAI martillados Acero inoxidable IMAYO
¥17,995
Kai Seki magoroku Juego de 4 cuchillos Serie IMAYO con un bonito diseño martillado. Hoja : Acero inoxidable Molibdeno VanadioVirola : Acero inoxidable Mango : Madera laminada reforzadaCuchillo del Chef AB5460 AB-5460 :Longitud de la hoja : 210 mmLongitud del mango : 120 mmPeso : 170 gramosCuchillo del Chef AB5459 AB-5459 :Longitud de la hoja : 1...
2 cuchillos Tojiro yanagiba FU-1059 FU-1057 240mm 300mm Fuji
¥17,495
Conjunto de 2 yanagiba cuchillos : Tojiro FU1059 :Longitud de la hoja : 300 mm La longitud de la manija : 140 mm Peso : 180 gramosTojiro FU1057 : Longitud de la hoja : 240 mm La longitud de la manija : 130 mm Peso : 120 gramosHoja : Acero Inoxidable Molibdeno vanadioMango : Madera de magnolia naturalCuchillas de un solo filo. Yanagiba los cuchil...
KAI 7 cuchillos WAKATAKE Santoku chef nakiri pan
¥16,995
Kai Seki magoroku set de 7 cuchillos serie WAKATAKE. Hoja : acero inoxidable con alto contenido de carbonoMango : Polipropileno + nylonHecho en Japón.De alimentos congelados + cuchillo de pan : de un solo filoTodos los demás cuchillos : de doble filoDe arriba a abajo :Cuchillo de alimentos congelados : AB-5426Longitud de la hoja : 210 mmLongitud...
YAXELL YO-U 69 Damasco Petit cuchillo de 120mm
¥14,495
YAXELL YO-U 69 capas de Damasco Petit cuchillo de 120 mm. Longitud de la hoja : 120 mmLongitud del mango : 100 mmPeso : 90 gramosLa hoja RAN es extremadamente afilada. Está fabricado en acero inoxidable VG-10 Cobalto-Molibdeno-Vanadio. La hoja de 69 capas está hecha de acero Damasco y tiene una dureza de aproximadamente 61 en la escala Rockwell....
KAI 4 conjunto de cuchillos HONOKA Santoku Petit Chef
¥12,595
Kai Seki magoroku set de 4 cuchillos Serie HONOKA. Blade : Molibdeno Vanadio de acero inoxidableMango : POM + nylon Todos los cuchillos : de doble filoCuchillo del Chef : AB-5430 AB5430Longitud de la hoja : 180 mmLongitud del mango : 125 mmPeso : 150 gramosSantoku cuchillo : AB-5427 AB5427Longitud de la hoja : 165 mmLongitud del mango : 125 mmPe...
Tojiro FU-1059 Fuji Yanagiba cuchillo de 300mm
¥10,495
Tojiro FU1059Yanagiba cuchillo de 300 mm Longitud de la hoja : 300 mmLa longitud de la manija : 140 mm Peso : 180 gramos Hoja : Acero Inoxidable Molibdeno vanadioMango : Madera de magnolia naturalEl cuchillo es de un solo filo. Los cuchillos Yanagiba se utilizan para cortar pescado (sushi, sashimi....)La cara posterior de la cuchilla es cóncava ...
3 NAGAO HIGONOKAMI cuchillo bluesteel de latón
¥9,895
Original en japonés NAGAO higonokami plegable cuchillos de bolsillo. Blade : BluesteelMango : Latón Este set incluye 3 cuchillas :De 120 mm, 98 mm y 54 mm (longitud de la manija) 120 mm :Longitud de la hoja : 93 mmLa longitud de la manija : 120 mmGrosor de la hoja : 3 mmPeso : 70 gramos 98 mm :Longitud de la hoja : 75 mmLa longitud de la manija...
Tojiro FU-1057 Fuji Yanagiba cuchillo de 240mm
¥8,495
Tojiro FU1057Yanagiba cuchillo de 240 mm Longitud de la hoja : 240 mmLa longitud de la manija : 130 mmPeso : 120 gramosHoja : Acero Inoxidable Molibdeno vanadioMango : Madera de magnolia naturalEl cuchillo es de un solo filo. Los cuchillos Yanagiba se utilizan para cortar pescado (sushi, sashimi....)La cara posterior de la cuchilla es cóncava pa...
SUPER BENRINER mandolina 95mm con 3 cuchillas julianas
¥7,995
Super benriner N°95 mandolina de 95 mm.Perfecto para cortar verduras, frutas........Puede ajustar el espesor de corte entre 0,5 mm y 8 mm con un tornillo de ajuste.Ancho de corte : 95 mmTamaño : 365 mm x 130 mm x 50 mmPeso : alrededor de 400 gramosTambién se incluyen 3 cuchillas julianas:FINA, MEDIA y ANCHO. (ver fotos para ejemplos de corte)Cad...
